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星級酒店廚房獨立操作空間面點間規劃布局圖解-廚房面點間解決方案-眾得力廚具

2017/5/29 9:52:23點擊:

本公司提供商用廚房整體解決方案,為細化每個操作間的布局給予形象的圖解,即規范面點間所涉及哪些廚房設備,以及如何擺放,更有效率,更符合廚師的操作習慣和加工流程。

假定這個面點間的面積足夠大,我們來一起把這些所需的設備擺放進去,做一個平面布局,后期我們在根據實際客戶需求來做進一步解說,即面點間的布局根據客戶現有場地空間以及客戶的面對對象的需求進行設備的增減。

面點間所需設備 :水池[一般建議帶臺],和面機、攪拌機、壓面揉面機、平板貨架、儲物柜、烤箱、工作臺、木面案臺、保鮮設備、醒發箱、面點架等。

而且面點間基本上獨立的一個操作空間,門一般設計推拉門,更不占地方。

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